Whisky

Vi avser att under 2022-2023 anskaffa utrustning och bygga upp en hantverksmässig produktion av whisky. Produktionsvolymen de första åren planeras till 1 000 liter whisky per år. Vi skall under den närmaste 5-7 års perioden trimma in produktionen och etablera oss på marknaden med en lokalt förankrad hantverkswhisky av högsta kvalité.

Öl

Vi avser att under 2022-2023 anskaffa utrustning och bygga upp en ölproduktion inriktad mot den lokala marknaden. Produktionen kommer att ske helt
hantverksmässigt och endast omfatta ett begränsat antal tusen flaskor per år. Produkten når marknaden via lokala pubar, restauranger och Systembolagets kanal för privatimport.

Intäkter och kostnadsbild kommande år

Genom den påbörjade fatförsäljningen kommer intäkter att genereras årligen. Maltakademin kan också expandera och utvecklas ytterligare nu när pandemin lagt sig och lokalen blir klar.

För att uppnå Opphem Malts målbild de närmaste åren finns det behov av investeringar i inventarier och installationer för omkring 600 tusen kronor. Det är kostnader som emissionen minst avser att täcka. Dessutom tillkommer årliga drifts- och råvarukostnader om max 50 tusen kronor beroende på produktion.