Opphem Malt
December 2022, Januari 2023
12 December Tomten (DHL) passerade just. Skönt att köpa jäst i 10 kg kartong. Räcker till mycket julbak. 10 Januari (mycket stor dag) Kl 12 idag tryckte Torbjörns välmanikyrerade tumme på startknappen.Nu är det väntans tider medan temperaturen sakta stiger. 11 Januari Efter en lång inköpsrunda på stan kom vi till destilleriet. Där väntade 2 … Läs mer
Januari 2023
Registreringsbeviset från Livsmedelsverket ut. Det innebär att vi från och med nu har rätt att producera sprit. Det betyder att vi nu kommer uppdatera produktionssidan mycket, mycket mer!!
Oktober, November, December 2022
2 Oktober Arbetsdag, mycket blev gjort. Mycket återstår. 8 November Det händer saker lite i taget. I dagarna monteras pannan. 11 November Lite som hänt. Torbjörn, Marie och Anders H har varit på plats igår och lite idag. Varmvattenberedaren är inkopplad. Bägge diskbänkarna har fått avlopp. Tre supersnygga hyllor för våra glas har kommit på … Läs mer
Juli, Augusti, September 2022
24 Juli Ett litet steg är också ett steg. Idag har faten som ligger och mognar fått tydligare numrering. Annika, den enda av oss med rimlig handstil, utförde jobbet. 16 Augusti Anders riggar ledning som ska förse ölprocessen med vatten. För ni vet väl att vatten är livsnödvändigt? Det går inte att brygga öl utan … Läs mer
Mars 2022
2 Mars Insamling av prover för receptet till vår malt startat! Opphem, vi har ett resultat!! 3 Mars It has begun! Här rinner den första Opphem-spriten! Johan Bergstedt:s bild, i denna tank finns nu ett par hundra liter av vår sprit. Om ett par tre veckor räknar vi med att det är klart o på … Läs mer