Bygget

Nya arbetsbänkar till produktionen. Vi bytt ut det provisoriska avlastningsbordet mot ett nytt och bättre. Mycket elegant med infällbara hjul. Undre hyllan kan lyftas ut och blir då en förlängning av bordet vid de tillfällen det behövs. Ett stort tack till ”Hyvens Snickeri” i Kisa som sponsrat med jobbet. 2st Speidel på 525 liter/st. Med … Läs mer

Registreringsbeviset från Livsmedelsverket ut. Det innebär att vi från och med nu har rätt att producera sprit. Det betyder att vi nu kommer uppdatera produktionssidan mycket, mycket mer!!

2 Oktober Arbetsdag, mycket blev gjort. Mycket återstår. 8 November Det händer saker lite i taget. I dagarna monteras pannan. 11 November Lite som hänt. Torbjörn, Marie och Anders H har varit på plats igår och lite idag. Varmvattenberedaren är inkopplad. Bägge diskbänkarna har fått avlopp. Tre supersnygga hyllor för våra glas har kommit på … Läs mer

24 Juli Ett litet steg är också ett steg. Idag har faten som ligger och mognar fått tydligare numrering. Annika, den enda av oss med rimlig handstil, utförde jobbet. 16 Augusti Anders riggar ledning som ska förse ölprocessen med vatten. För ni vet väl att vatten är livsnödvändigt? Det går inte att brygga öl utan … Läs mer

20 April Det händer saker hela tiden. Idag har vi varit på plats och lagt in matta i lagret där tunnorna skall stå. Tanken är att vi skall kunna fånga upp eventuellt läckage om en tunna börjar läcka.Dessutom jobbade vi med att återmontera benen på den ena av våra mjölktankar. De åkte bort när vi … Läs mer

Styrelsen har ägnat tid åt att planera hur produktionen ska gå till. Vilka grejer som behövs, hur de skall placeras, osv. Resultatet är den ritade bilden. Det konstnärliga värdet kan diskuteras, men slutsatserna är värdefulla. Vattenrening och avhärdare på plats i destilleriet. Remi, Tobbe, m fl monterat en telfer i trapphuset. Snart kommer faten hem. … Läs mer

Som en något sen, men efterlängtad, julklapp har Skatteverket meddelat att de godkänner oss som ”Upplagshavare” och lokalen som ”Skatteupplag” från årsskiftet. Det innebär att vi nu har tillstånd att hantera och lagra alkoholhaltiga drycker i lokalerna utan att betala alkoholskatt. Ett stort och nödvändigt steg framåt. Ett kraftfullt ”Hurra” för de som jobbat med … Läs mer

1/12 En rejäl applåd Fönstret på övervåningen har fått galler. Jäkligt snyggt blev det. Marie ska ha en rejäl applåd för ett snyggt utfört jobb. Det finns en plan även för fönstret på nedervåningen. ”Stay tuned” som man säger. 6/12 Julgranen är på plats Ni kanske tror att det inte händer något i bygget eftersom … Läs mer

Idag 2021-12-07 hade vi slutsamråd med kommunen angående byggnadslovet. Inga anmärkningar. Det innebär att bygget ur det perspektivet är avslutat och att vi nu kan ta lokalerna i bruk. Fantastiskt roligt, se så glada alla är på bilden. 2 år har det tagit och mycket jobb har det varit. Idag har vi fått lön för … Läs mer

3/11 Dubbeldörrar Torbjörn och Anders H har slitit hårt och framgångsrikt idag. Dubbeldörrarna till produktionslokalen sitter äntligen på plats, och funkar! Tröskel och en del andra småsaker återstår.